tag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post4941709688834112850..comments2023-09-12T13:24:01.133+02:00Comments on Stregavera, nella cucina di una strega moderna: Panini laugenbrot.stregaverahttp://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-66430704787686370942013-05-16T09:36:04.926+02:002013-05-16T09:36:04.926+02:00Ahahhahaha! La bimba sta bene (ma solo perché è gi...Ahahhahaha! La bimba sta bene (ma solo perché è già autonoma ;-)!<br />In effetti si entra in un tunnel con la pasta madre, però basta panificare una volta alla settimana per tenerlo vivo, noi ad esempio abbiamo prontamente indetto la serata pizza, di mercoledì...un successone!<br />Se cambiassi idea quando vengo a Piacenza ci terrei a darti un pezzo della mia, un gesto d'amicizia.<br />Abbraccissimi.stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-8668966026701889342013-05-16T05:48:07.305+02:002013-05-16T05:48:07.305+02:00Carissima Raffaella i panini fatti cosi' sono ...Carissima Raffaella i panini fatti cosi' sono buonissimi , ne provai anni fa una versione, ma io non ho pasta madre , mi piacerebbe sai ,ma ho paura di entrare in un tunnel senza uscita.....anche se il sapore del pane e' un' altra cosa , lo so' ma i rinfreshi ecc , non so' se ho tempo .....tu che mi dici ?E vista la tua esperienza con le piante grasse e gli altri esseri viventi spero che la tua bimba stia bene......<br />Un abbraccio grande a tutte e due.Vivianahttps://www.blogger.com/profile/14805697545109810586noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-86770242465338921832013-05-15T07:52:30.949+02:002013-05-15T07:52:30.949+02:00Ciao cara! Guarda che per voi non è bello, signifi...Ciao cara! Guarda che per voi non è bello, significa che vi angoscerò con tutti i miei dubbi di novellina! Portate pazienza! Baci baci, perendi tutti i panini che vuoi ;-)stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-47296362736192271322013-05-14T19:50:40.212+02:002013-05-14T19:50:40.212+02:00Benvenuta nel club della lievitomadresmania!!! :))...Benvenuta nel club della lievitomadresmania!!! :))<br />Il sapore è un'altra cosa, una volta provato è difficile rinunciare al sano e naturale.<br />Indecisa tra quelli al sesamo o ai semi di papavero..opto per entrambe..fantastici!<br />Un abbraccio cara RaffaellaFulviahttps://www.blogger.com/profile/10101192485563754190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-11710787481228665982013-05-14T15:30:56.363+02:002013-05-14T15:30:56.363+02:00Ciao tesorina, si fanno bollire per dargli questo ...Ciao tesorina, si fanno bollire per dargli questo colore particolare e un gusto speciale, se non gli hai mai provati è difficile spiegartelo, li devi proprio fare! ;-)<br />Ciao super sgnacchera!stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-18574731633727734232013-05-14T15:19:03.796+02:002013-05-14T15:19:03.796+02:00Ammirazione, profonda ammirazione!!! Come mai si f...Ammirazione, profonda ammirazione!!! Come mai si fanno bollire le palline di impasto? Mai sentito! Per ora seguo le indicazioni della pasta con il lievito di birra ma un giorno mi cimenterò anche io con la pasta madre. Le esperienze mistiche noi le cerchiamo, proprio...ahah!! Baci, carissimaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07779447420275804203noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-45720759055268772332013-05-13T19:07:49.765+02:002013-05-13T19:07:49.765+02:00Ma troppo bella!!!!! Adesso anche il lievito madre...Ma troppo bella!!!!! Adesso anche il lievito madre da accudire...come dicono a Piacenza....ussignur!stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-72171338278994013002013-05-13T17:45:19.506+02:002013-05-13T17:45:19.506+02:00Thank you! :-)Thank you! :-)marishttps://www.blogger.com/profile/02463315292067431935noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-67357153969909066622013-05-13T17:24:55.952+02:002013-05-13T17:24:55.952+02:00e' o non è una gran bella trappola??? :-D mera...e' o non è una gran bella trappola??? :-D meraviglia di streghetta che non sei altro! :-)conunpocodizucchero.ithttps://www.blogger.com/profile/14326072943686042012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-45040616915159602282013-05-13T16:00:26.326+02:002013-05-13T16:00:26.326+02:00Ciao Cri!!!! Anche tu? Che bello!!! C'è tutta ...Ciao Cri!!!! Anche tu? Che bello!!! C'è tutta una comunità sotto queste palline di lievito, bellissimo! Anche il mio proviene da una ragazza che lo tramanda da tanti anni, devo mantenerglielo bene, ce la sto mettendo tutta! <br />Ti mando un bacio grande!stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-83109862665145826752013-05-13T15:54:44.440+02:002013-05-13T15:54:44.440+02:00Ciao Maris, certo! Se usi il lievito di birra fai ...Ciao Maris, certo! Se usi il lievito di birra fai così:<br /><br />250g di farina 0 250g di farina 00 25g di lievito di birra fresco (un cubetto) 270g di acqua 1 cucchiaino di zucchero semolato 30g di burro<br /><br />Fai lievitare quattro ore, o fino al raddoppio e poi procedi a fare le palline che poi farai subito bollire, ciao cara.stregaverahttps://www.blogger.com/profile/12488152691347559259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-16367346531514186732013-05-13T15:52:13.399+02:002013-05-13T15:52:13.399+02:00Se questo è il tuo primo esperimento con la pasta ...Se questo è il tuo primo esperimento con la pasta madre...beh...mi inchino cara la mia strega ! Sono contenta che tu sia caduta in trappola ! Pensa che tengo in vita la mia pasta madre da 5 anni e mi è stata data da un pasticcere ad un corso il quale a sua volta l'aveva ricevuta da suo padre e prima di lui era suo nonno che la accudiva. Insomma ha 50 anni ! Perciò...mi commuove a la tratto molto amorevolmente. Coccole di dolcezzahttps://www.blogger.com/profile/01108781520366752117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6871145751030766440.post-25576439896842571312013-05-13T14:13:19.949+02:002013-05-13T14:13:19.949+02:00Prima o poi mi farò tentare dalla pasta madre...pe...Prima o poi mi farò tentare dalla pasta madre...per ora passo, sento che non saprei dedicarle le dovute attenzioni.<br />Intanto però mi segno la ricetta dei panini...troppo buoni! Ma col lievito di birra posso farli?marishttps://www.blogger.com/profile/02463315292067431935noreply@blogger.com